Pesticides et changements de pratiques en milieu viticole

Le projet vise à 1) Identifier les freins et leviers socio-culturels aux changements de pratiques des viticulteurs du Beaujolais vis-à-vis des pesticides, connaître les acteurs et mieux appréhender les conditions d’utilisation des substances qui participent de la pollution des cours d’eau. 2) Amorcer la mise en place d’un lieu de convergences entre les acteurs où seront construits des outils communs facilitant l’information et la communication entre les différents protagonistes impliqués. 3) Réaliser un travail de synthèse des travaux d’Irstea mis en œuvre sur le site atelier, de leur bancarisation et l’élaboration d’outils de communication pour mieux partager les connaissances acquises avec les acteurs impliqués sur le territoire. L’étude ethnologique apporte des éléments de compréhensions sur les pratiques viticoles dans le Beaujolais. Elle montre des freins aux changements qui relèvent de l’économie et aussi d’un ancrage culturel fort sur le mode de conduite des vignes : densité, taille, désherbage…Des leviers aux changements apparaissent notamment en ce qui concerne la communication et la formation sur les techniques alternatives à la viticulture conventionnelle, de nombreuses initiatives personnelles s’exprimant tout au long de l’enquête.